Les Bouches Gourmandes de Nanette

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7 mars 2008

La tartiflette selon Marc Veyrat

La tartiflette selon Marc Veyrat

A mon avis, c'est la meilleure tartiflette au monde ! rien que ça !!! et avec les températures que nous avons en ce moment, quoi de mieux qu'un bon plat d'hiver pour nous réconforter ! Vous trouverez la recette originale ici, car bien sûr je l'ai adaptée...

Posté par nanette12 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marc Veyrat, tartiflette

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22 novembre 2007

Ecrasé de topinambours à la fève tonka et oeuf cocotte

Ecrasé de topinambours à la fève tonka et oeuf cocotte

Le légume de la semaine étant le topinambour chez Lavande , et adorant le topinambour, voici une petite recette toute simple de topinambours (si vous ne savez pas quel légume j'ai cuisiné ...!!!) agrémentés d'un oeuf cocotte et de salade façon Cyril Lignac,...

Posté par nanette12 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tonka, oeuf cocotte, topinambour

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7 novembre 2007

Le risotto de Claude-Olivier

Le risotto de Claude-Olivier

J'ai encore piqué une recette à Claude-Olivier de 1001 recettes ! mais j'adore ce qu'il cusine, alors je suis obligée de tester ses recettes !!! Vous trouverez la recette originale là, car, comme je n'avais pas de gorgonzola ni d'olives, je l'ai un peu...

Posté par nanette12 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, pignons, pommes

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29 octobre 2007

Christophine, chayotte, chouchou, chouchoute...

Christophine, chayotte, chouchou, chouchoute...

J'ai reçu en cadeau, environ 5 kilos de christophines (Merci Christelle et Jean-Mi) ! la preuve en image : Une vingtaine de christophines à cuisiner ! Encore une nouveauté pour moi, j'adoooore ! C'est un légume issu des cucurbitacées qui porte un nom...

Posté par nanette12 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2007

Gratin dauphinois détourné

Gratin dauphinois détourné

Il y a quelques jours, j'ai eu envie de gratin dauphinois, mais aussi de saumon. Je me suis dit (et oui, je parle toute seule, je sais c'est navrant!) : si je mettais le saumon dans le gratin ? Et, c'est ce que j'ai fait, le résultat était délicieux,...

Posté par nanette12 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin dauphinois, saumon

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