Les Bouches Gourmandes de Nanette

750 grammes

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21 avril 2013

Hamburger maison

Hamburger maison

Je me suis largement inspirée de la recette du blog "Le Pétrin", ces buns sont excellents ! J'ai fait la pâte dans la MAP. (La photo n'est pas très bonne car c'est celle de mon téléphone) Ingrédients pour 6 gros buns : 350 gr de farine T45 150 gr de farine...

Posté par nanette12 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buns, hamburger

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17 mars 2012

L'appel du kringle

L'appel du kringle

Je n'ai pas résisté à son appel ! Je me suis inspirée de plusieurs recettes : la table de Jeanne, les saveurs de Beth, Waiting for the sun, dans la cuisine d'Audinette, et un peu de tous les blogs qui l'ont publiée sur Hellocoton ! Ingrédients : Pour...

Posté par nanette12 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, kringle

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14 février 2010

LA FOUACE AVEYRONNAISE !

LA FOUACE AVEYRONNAISE !

En Aveyron, nous avons une spécialité, parmi tant d'autres, la fouace. C'est une sorte de brioche parfumée à l'eau de fleurs d'oranger. Je me suis enfin lancée, et je ne le regrette pas, elle est super bonne ! Je me suis servie de ma machine à pain pour...

Posté par nanette12 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fouace, brioche aveyronnaise

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1 octobre 2008

El khobz ou pain marocain

El khobz ou pain marocain

Voici la recette du pain pour manger les tajines, je l'ai trouvée sur le blog de Jihène. Pour une douzaine de petits pains : 400 gr de farine T55 400 gr de semoule fine + 100 gr pour le façonnage 750 ml d'eau 25 gr de levure de boulanger 2 c à c de sel...

Posté par nanette12 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: el khobz, pain, pain marocain

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9 novembre 2007

Brioche tressée

Brioche tressée

Mon fils est un fan de brioche tressée Pas..ier ! O...ffense ! oh ! désespoir ! Nous nous sommes donc mis en quête de la faire nous-même... on n'y est pas arrivé, bouh !!! Mais, bon, elle était bonne quand même, elle ressemblait plus à une fouace (c'est...

Posté par nanette12 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche tressée

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