08 juin 2016

Vitello tonato

  Vitello Tonato           C'est une recette italienne excellente !   Ingrédients :   1 rôti de veau de 600/800 gr 1 boîte de thon à l'huile (120 gr) 3 oeufs 15 câpres + une dizaine pour la déco 40 gr d'huile d'olive 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle 3 feuilles de laurier 1 branche de romarin 25 cl de vin blanc sec 1 filet de jus de citron 6 filets d'anchois sel, poivre   Préparation : Mettez le rôti dans une cocotte avec l'oignon... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Salade thon-tomate revisitée et Dukan !

J'ai eu une petite inspiration ce midi ! Voici une entrée de régime !!! Pour 3 verrines : 3 petites tomates 1 boite de thon au naturel 1 échalote ou 1 oignon nouveau Quelques feuilles de basilic 3 c à s de mayonnaise Dukan sel et poivre Pour la mayo : 1 jaune d'oeuf 2 c à s d'huile de parafine 1 c à c de moutarde fleur de sel et poivre 1 yaourt nature à 0% 1 c à s de vinaigre (de framboise, c'est top !) Préparation : Commencez par préparer la mayo : mettez le jaune d'oeuf avec le sel, le poivre et la... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 13:55 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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