Depuis que j'ai mon Kitchenaid, quand je fais des macarons, je les fais avec la meringue italienne. J'ai essayé avec la meringue française, et bien, je ne suis pas mécontente du résultat. Pour la ganache, j'ai fait un petit mix qui s'est avéré délicieux....

Ça y est, je me suis lancée ! J'ai eu une demie réussite et un ratage complet ! La demie réussite, au niveau visuel, parce qu'au niveau goût, c'est à tomber parterre ! Le ratage complet, c'est aussi au niveau visuel, parce qu'au niveau goût, wahou ! J'ai...