27 juin 2010

Salade thon-tomate revisitée et Dukan !

J'ai eu une petite inspiration ce midi ! Voici une entrée de régime !!! Pour 3 verrines : 3 petites tomates 1 boite de thon au naturel 1 échalote ou 1 oignon nouveau Quelques feuilles de basilic 3 c à s de mayonnaise Dukan sel et poivre Pour la mayo : 1 jaune d'oeuf 2 c à s d'huile de parafine 1 c à c de moutarde fleur de sel et poivre 1 yaourt nature à 0% 1 c à s de vinaigre (de framboise, c'est top !) Préparation : Commencez par préparer la mayo : mettez le jaune d'oeuf avec le sel, le poivre et la... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Tarte fine basilic, tomates et mozzarella de Eryn

J'ai fait cette tarte hier soir, elle est excellente, je vous la recommande ! Je n'ai pas mis la recette, je vous laisse aller voir l'originale chez Eryn, je n'ai rien changé (pour une fois !). Encore merci Eryn ! Allez, encore une photo :
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07 septembre 2007

Assiette gourmande

Voici ce que j'ai servi à mes amis récemment : Derrière : soupe froide carotte/orange surmontée d'une chantilly au basilic frais et piment d'Espelette, avec pancetta croustillante Cuillère de gauche : roulé de pêche au magret fumé et aux pignons Cuillère de droite : tartare de pastèque au fromage de brebis Devant à gauche : en rouge et noir ou le rouge et le noir ! Devant à droite : mini-brochette tomate/feta   La soupe, je l'ai acheté toute prête, j'ai fait une chantilly avec 10 cl de crème liquide très froide dans... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 08:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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