J'ai eu une petite inspiration ce midi !
Voici une entrée de régime !!!
Pour 3 verrines :
3 petites tomates
1 boite de thon au naturel
1 échalote ou 1 oignon nouveau
Quelques feuilles de basilic
3 c à s de mayonnaise Dukan
sel et poivre
Pour la mayo :
1 jaune d'oeuf
2 c à s d'huile de parafine
1 c à c de moutarde
fleur de sel et poivre
1 yaourt nature à 0%
1 c à s de vinaigre (de framboise, c'est top !)
Préparation :
Commencez par préparer la mayo : mettez le jaune d'oeuf avec le sel, le poivre et la... [Lire la suite]
J'ai fait cette tarte hier soir, elle est excellente, je vous la recommande !
Je n'ai pas mis la recette, je vous laisse aller voir l'originale chez Eryn, je n'ai rien changé (pour une fois !).
Encore merci Eryn ! Allez, encore une photo :
Voici ce que j'ai servi à mes amis récemment :
Derrière : soupe froide carotte/orange surmontée d'une chantilly au basilic frais et piment d'Espelette, avec pancetta croustillante
Cuillère de gauche : roulé de pêche au magret fumé et aux pignons
Cuillère de droite : tartare de pastèque au fromage de brebis
Devant à gauche : en rouge et noir ou le rouge et le noir !
Devant à droite : mini-brochette tomate/feta
La soupe, je l'ai acheté toute prête, j'ai fait une chantilly avec 10 cl de crème liquide très froide dans... [Lire la suite]