28 juillet 2009

Tarte fine basilic, tomates et mozzarella de Eryn

J'ai fait cette tarte hier soir, elle est excellente, je vous la recommande ! Je n'ai pas mis la recette, je vous laisse aller voir l'originale chez Eryn, je n'ai rien changé (pour une fois !). Encore merci Eryn ! Allez, encore une photo :
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11 juillet 2008

Tarte aux abricots selon Pierre Hermé

Voici ma contribution pour Lavande, une belle et bonne tarte aux abricots, trouvée dans le Larousse des desserts de Pierre Hermé. La recette semble un peu longue, mais il n'en est rien (enfin presque !!! ). Pour 6 à 8 personnes : 250 gr de pâte feuilletée maison (la mienne était toute prête, je ne me suis pas encore lancée...) 180 gr de crème à l'amande 900 gr d'abricots 20 gr de sucre 20 gr de beurre mou 4 c à  s de marmelade ou de nappage d'abricot Préparation : 1 - Si vous faites la pâte feuilletée,... [Lire la suite]
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