22 juin 2010

Muffins au citron Dukan

Une copine, qui fait elle aussi le régime Dukan, m'a demandée ma recette de muffins au citron, il y a déjà quelques semaines !!! Excuse-moi Chantal, j'étais surbookée ! si tu veux d'autres recettes, passe à la maison... ça ira plus vite !!! Pour une douzaine de muffins : 1 yaourt nature à 0 % 4 blancs d'oeufs (ou 3 oeufs entiers si vous n'avez pas de problème de cholestérol) 8 c à s de son d'avoine 3 c à s de son de blé 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 c à c d'arôme citron zeste d'1/2 citron 3... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Moelleux banane-chocolat

Voilà une recette de moelleux étonnante ! Enfin, étonnante pour moi qui n'aime pas les bananes cuites (c'est ce que je croyais !), et, avec cette recette, je participe au jeu de Mamina. Comme j'avais 5 bananes très mûres qui ne faisaient que dire "mangez-moi, mangez-moi !" j'ai eu l'idée d'en faire des moelleux, et en fin de compte, c'était une très bonne idée. Comme j'avais 5 bananes, j'en ai fait une certaine quantité... j'en connais qui vont être content ce soir au cours de salsa ! Donc, pour 18 gros... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Muffins au potimarron vert, au chocolat et aux épices

Dernière recette avec du potimarron, enfin peut-être ! Donc il me restait un peu de potimarron, et j'ai décidé d'en faire des muffins, ils étaient excellent et super moelleux ! Là non plus, je n'ai pas de très jolies photos. Ingrédients pour environ 24 muffins : Ingrédients secs : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 50 gr de flocons d'avoine 75 gr de rapadura 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc cannelle en poudre 1/4 cc de gingembre en poudre 1/4 cc de clou  de girofle en poudre 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

Voici le potimarron que j'ai trouvé sur le marché vendredi dernier : La vendeuse m'a dit qu'il était très "châtaigne", en plus, il est bio ! enfin, il "était bio", car il a subit quelques transformations... et c'est vrai que son goût de châtaigne est très prononcé, il est excellent ! Pour commencer, j'ai fait des muffins et un cake au bacon. Pour un moule à cake et 12 muffins : 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre mou 4 oeufs 10 cl de lait 350 gr de purée de... [Lire la suite]
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06 novembre 2007

Muffins chocolat-gingembre-tonka

Hier, j'ai fait des muffins trop bons ! Si vous aimez le chocolat, le gingembre et la fève tonka, essayez, je pense que vous ne serez pas déçu ! Muffins chocolat-gingembre-tonka Pour 12 muffins : 250 gr de farine à gâteaux (avec poudre levante incorporée) 14 gr de splenda 1 pincée de sel 1 yaourt à 0% 20 cl de lait écrémé 1 oeuf 50 gr de beurre à 41% fondu 1/2 fève tonka râpée 5 gr de gingembre frais râpé 150 gr de chocolat au lait à pâtisser coupé en petits morceaux Préparation : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

Encore une recette sucrée !

Oui, mais allégée ! Je me suis inspirée des muffins aux framboise de Mamina, en pensant à Lavande ! Je n'ai pas compté les calories ni les points WW, j'essaierai la prochaine fois. Bon, comme je n'ai pas encore de moules à muffins, ils ont la forme, enfin presque, de canelés  et de madeleines ! Muffins aux fruits rouges Pour  8 muffcanelés et  9 muffmadeleines : 250 gr de farine à gâteaux 10 gr de Splenda (édulcorant en poudre de cuisson ou pas) 2 pincées de sel 3 petits suisses à 20 %... [Lire la suite]
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