22 août 2008

Verrines basques

Voici une verrine fraîcheur qui est vite préparée. C'est le traditionnel melon/jambon mais un peu revisité ou détourné ! J'avais déjà fait cette recette mais en brochette, ici. Pour 8 verrines en entrée ou 16/20 mini-verrines en amuse-bouche : 1 beau melon 100 gr d'Ossau Iraty 150 gr de jambon sec basque (ou celui de votre choix) Quelques pincées de piment d'Espelette en poudre Préparation : Faites des billes de melon et réservez au frais.Coupez le fromage en petits dés et réservez au frais.Coupez le jambon en cubes... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 07:36 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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