24 octobre 2007

Cheesecake aveyronnais !

En Aveyron, nous avons un gâteau au fromage de brebis, qui s'appelle "la flaune". Sur presque tous les blogs où je vais ( et il y en a beaucoup !) , il y a plein de recettes de Cheesecakes. J'ai eu envie d'essayer,  façon aveyronnaise : la flaune s'est transformée en cheesecake à ma façon !   Pour 8/10 aveyronnais 5oo gr de recuite de brebis (vous pouvez le remplacer par de la brousse de brebis) 4 oeufs 150 gr de sucre 200 gr de crème crue (ou fleurette) 4 c à c d'eau de fleurs d'oranger (indispensable, et de la... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 19:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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