02 novembre 2009

Doigts de sorcière ou doigts d'ogre ?

Voici une recette plus ou moins créee, pour Halloween ! je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur le net, pour en faire une à ma sauce ! Mais mes doigts de sorcière se sont transformés en doigts d'ogre car la pâte a un peu trop gonflé et s'est un peu étalée à la cuisson. La prochaine fois je ne mettrai pas de levure, on verra... Vous en prendrez bien un... doigt ???     Ingrédients pour 4 mains ou une vingtaine de doigts : 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 200... [Lire la suite]
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19 avril 2009

Spéculaas ou spéculoos ?

Voici une recette de spéculaas (nom néerlandais du spéculoos). Recette donnée par une amie belge, mais que j'ai bien sûr mis à ma sauce ! J'ai utilisé les épices à speculaas que j'ai ramener des Pays Bas. Pour une quarantaine de spéculaas : 270 gr de farine T45 125 gr de beurre mou 180 gr de cassonade 1 oeuf 1 c à c de levure chimique 1 c à c de bicarbonate 8 gr d'épices pour spéculaas (environ 2 c à s) 2 c à c de cannelle 1 pincée de sel Préparation : La veille, préparez la pâte : Mélangez le beurre... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 12:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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