27 mars 2011

Fondant chocolat-marron

Voici une recette pour mes filles, et en particulier pour Cassandra qui est bien loin, pratiquement 17 000 km, à Sydney !       Je cherchais une recette de gâteau au chocolat et à la crème de marron, j'ai trouvé des dizaines et des dizaines de recettes. J'ai donc fait un mix de ce que j'ai lu et voici ce que ça a donné, attachez vos ceintures, plutôt non, détachez les ! Régimeuses et régimeurs, passez votre chemin ! Ce fondant est fabuleux ! Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre (soit environ 10/12... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 10:19 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 octobre 2009

Moelleux banane-chocolat

Voilà une recette de moelleux étonnante ! Enfin, étonnante pour moi qui n'aime pas les bananes cuites (c'est ce que je croyais !), et, avec cette recette, je participe au jeu de Mamina. Comme j'avais 5 bananes très mûres qui ne faisaient que dire "mangez-moi, mangez-moi !" j'ai eu l'idée d'en faire des moelleux, et en fin de compte, c'était une très bonne idée. Comme j'avais 5 bananes, j'en ai fait une certaine quantité... j'en connais qui vont être content ce soir au cours de salsa ! Donc, pour 18 gros... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 18:40 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 novembre 2008

Muffins au potimarron vert, au chocolat et aux épices

Dernière recette avec du potimarron, enfin peut-être ! Donc il me restait un peu de potimarron, et j'ai décidé d'en faire des muffins, ils étaient excellent et super moelleux ! Là non plus, je n'ai pas de très jolies photos. Ingrédients pour environ 24 muffins : Ingrédients secs : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 50 gr de flocons d'avoine 75 gr de rapadura 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc cannelle en poudre 1/4 cc de gingembre en poudre 1/4 cc de clou  de girofle en poudre 100 gr de chocolat... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 novembre 2008

Cookies au potimarron, au chocolat et aux flocons d'avoine

Comme il me restait du potimarron vert de mes muffins au bacon, j'ai eu envie de faire des cookies. J'ai pris ma recette habituelle et j'ai ajouté du potimarron réduit en purée, un vrai délice ! Pour la cuisson du potimarron, voir ma recette de cake et muffins au potimarron. Les photos ne sont pas très jolies mais je les mets quand même. Pour une quarantaine de cookies : 125 gr de beurre mou 200 gr de farine 1 sachet de levure 125 gr de flocons d'avoine 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 gr de rapadura... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 19:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 mai 2008

Cake au chocolat de Julie Andrieu

J'ai trouvé cette recette sur le blog Aux mille et un délices. J'ai adoré ce cake très chocolaté mais la prochaine fois,  je doublerai la dose de sucre, car j'aime les gâteaux sucrés et celui-là l'est très peu. Pour 8/10 personnes : 150 g de farine 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de St Morêt 150 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de chocolat à 55% de cacao 100 g de beurre mou + environ 20 g pour le moule 2 c à s de cacao 1 c à c de vanille liquide (j'ai remplacé par 1 sachet de sucre vanillé) 1/2 sachet de... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 13:45 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 avril 2008

Tiramisu marron-chocolat au lait

J'adore la crème de marrons, le mélange chocolat au lait et fève de tonka et j'adore le tiramisu, donc, j'ai fait un tiramisu marron et chocolat !    Tiramisu mousse de marrons et chocolat au lait Pour 9 verres : 9 biscuits à la cuillère 1 tasse de café fort sucré 2 bouchons de rhum quelques brisures de marrons glacés Briser les biscuits en 2, les tremper rapidement dans le café sucré mélangé au rhum, et les mettre au fond de chaque verre. Mousse de marrons : 1 boite de crème de marrons (500 gr) 20 cl de... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 07:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 février 2008

Coeurs au chocolat sauce caramel au beurre salé

Mes p'tits coeurs au chocolat pour mon anniversaire ! C'est ma recette habituelle de gâteau au chocolat, vous la trouverez ici, j'ai juste rajouté un carreau de chocolat au centre de chaque coeur, et 1/2 fève de tonka râpée, je les ai laissés cuire 20 mn, et j'ai attendu qu'il refroidissent pour les démouler.Je les ai passés 10 secondes au micro-ondes avant de les servir. Quand à la sauce caramel au beurre salé, c'est la même recette que pour les coeurs-cookies. Bonne journée à tous, et bon anniversaire à tous ceux qui... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 08:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 novembre 2007

Muffins chocolat-gingembre-tonka

Hier, j'ai fait des muffins trop bons ! Si vous aimez le chocolat, le gingembre et la fève tonka, essayez, je pense que vous ne serez pas déçu ! Muffins chocolat-gingembre-tonka Pour 12 muffins : 250 gr de farine à gâteaux (avec poudre levante incorporée) 14 gr de splenda 1 pincée de sel 1 yaourt à 0% 20 cl de lait écrémé 1 oeuf 50 gr de beurre à 41% fondu 1/2 fève tonka râpée 5 gr de gingembre frais râpé 150 gr de chocolat au lait à pâtisser coupé en petits morceaux Préparation : Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 15:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 septembre 2007

Cookies à 4 mains

Mercredi, mon fils voulait faire des cookies. Nous avons donc fait nos premiers cookies ensemble.Enzo les voulait aux pépites de chocolat, et j'avais repéré une recette sur le site de Christophe Felder, j'ai donc fait cette recette. Mais, la recette de cookies au chocolat blanc et pralines roses de Mamina, me faisait de l'oeil ! Nous avons donc fait 12 cookies aux pépites de chocolat et 8 cookies au chocolat blanc et pralines roses. Pâte à cookies de base (de Christophe Felder, un peu modifiée !) 100 gr de beurre 200 gr de... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,