Les Bouches Gourmandes de Nanette

Terrines de fromage

Il y a 2 semaines, pour ma soirée salsa, j'ai fait 2 terrines de fromage. Une, au roquefort, et, une, au chèvre qui a eu un succès auquel je ne m'attendais pas ! J'ai hésité à publier mes recettes car j'ai oublié de faire les photos, mais les recettes...

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Tags: amandes, terrine, abricots moelleux, pistache, roquefort

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20 janvier 2008

Galettes bretonnes

Depuis le temps que je n'ai pas poster, j'ai quelques recettes en retard... Donc, j'ai fait, il y a quelques semaines, des galettes bretonnes. Après plusieurs essais, voici la recette adoptée par toutes les bouches gourmandes de mon entourage (enfin,...

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Tags: galette bretonne

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6 janvier 2008

Où habites-tu ?

Domi, de Cuisine plurielle, a organisé un jeu génial ! Vous trouverez toutes les instructions ici. En gros, c'est pour établir une cartographie des bloggeurs. Donc j'habite à ... Voici une photo qui vous mettra sur la voie ! C'est la traversée du viaduc...

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14 décembre 2007

Mes premiers macarons !

Ça y est, je me suis lancée ! J'ai eu une demie réussite et un ratage complet ! La demie réussite, au niveau visuel, parce qu'au niveau goût, c'est à tomber parterre ! Le ratage complet, c'est aussi au niveau visuel, parce qu'au niveau goût, wahou ! J'ai...

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Tags: macaron, macaron au chocolat

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12 décembre 2007

Poulet tandoori façon Nanette

J'avais le nez dans le sachet de tandoori en me demandant ce que j'allais bien pouvoir en faire... Je suis bien sûr allée voir sur internet, mais aucune recette ne me disait, donc impro ! Et impro réussie d'après mes bouches gourmandes. Poulet tandoori...

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Tags: poulet, tandoori

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8 décembre 2007

Risotto chinois !

J'ai fait un risotto chinois ! Je vois les cheveux se dresser sur quelques têtes !!! Donc, j'ai fait un risotto avec du chou chinois ! Ah, ça va mieux, les cheveux se sont remis en place ! Risotto chinois Pour 4 sino-italiens : 1 petit chou chinois 2...

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Tags: risotto, chou chinois

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6 décembre 2007

Poisson sauce aigre-douce

Je viens de recevoir le livre de cuisine vietnamienne que j'avais commandé, j'ai donc essayé une recette, à ma façon bien sûr ! Filets de perche sauce aigre douce Pour 6: 900 gr de filets de perche 1 petite boîte de poivrons rouges 1 petite boite de tomates...

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Tags: filet de perche, recette vietnamienne, sauce aigre douce

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4 décembre 2007

Confiture d'oignons

Il en fleurit sur beaucoup de blogs, mais voici quand même ma recette : Confiture d'oignons Ingrédients : 1 kg d'oignons épluchés et émincés (surgelés, c'est pas mal, surtout pour les yeux !) 80 gr de beurre 150 gr de sucre 15 cl de vinaigre de Xérès...

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Tags: confiture d'oignons, confit d'oignons

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29 novembre 2007

Journée à Montpellier

Vendredi dernier, nous (mon homme et moi-même) sommes allés à Montpellier pour faire refaire la selle de ma moto, elle est trop belle ! La preuve : Pendant que Monsieur le sellier oeuvrait, nous en avons profité pour aller faire un petit tour chez Pinto,...

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26 novembre 2007

Chose promise, chose due !

(c'est pour Mamina), voilà ma recette de coquilles St-Jacques. Par contre, j'ai détesté les ouvrir vivantes, je crois que la prochaine fois je les achèterai surgelées. Coquilles St-Jacques forestières Pour 4 personnes : 12 noix de St-Jacques 1 kg de champignons...

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