07 septembre 2007

Assiette gourmande

Voici ce que j'ai servi à mes amis récemment : Derrière : soupe froide carotte/orange surmontée d'une chantilly au basilic frais et piment d'Espelette, avec pancetta croustillante Cuillère de gauche : roulé de pêche au magret fumé et aux pignons Cuillère de droite : tartare de pastèque au fromage de brebis Devant à gauche : en rouge et noir ou le rouge et le noir ! Devant à droite : mini-brochette tomate/feta   La soupe, je l'ai acheté toute prête, j'ai fait une chantilly avec 10 cl de crème liquide très froide dans... [Lire la suite]
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05 septembre 2007

Bonjour à toutes (et tous!)

Comme tout le monde en ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps, et en plus, il me faut le double de temps d'une personne normale, pour écrire un message (c'est la troisième fois que je recommence ! j'espère qu'il ne va pas s'effacer lui aussi !!! quand je mettrai ma photo, vous direz : c'est normal, elle est blonde!!!) Voici la photo du restaurant où mon mari m'a emmené samedi soir : Et oui, c'est un château, et un château du XII° siècle ! la tour elle, date du XIX°,  il fallait bien ça pour notre anniversaire de mariage !... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 20:28 - Commentaires [1] - Permalien [#]
02 septembre 2007

Merci pour vos messages !!!

Cela m'a fait super plaisir d'avoir 2 messages de bienvenue. Si certaines et certains d'entre-vous ont des conseils et des trucs pour améliorer l'apparence de mon blog, je galère, galère, galère... merci d'avance. Si j'ai un peu de temps demain, c'est notre annif de mariage, (là, je voulais mettre un coeur  !) et en plus je bosse, alors... enfin si j'ai un peu de temps, je mettrai une nouvelle recette, et je vous raconterai le menu du resto, pardon, restaurant, où monsieur Nanette m'a emmenée dîner pour notre annif. Biz... [Lire la suite]
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30 août 2007

suite du menu, enfin !

J'ai mis quelques jours à finir mon menu, me direz-vous, (enfin, si quelqu'un me lit !) mais, hier j'avais pratiquement terminé quand, en voulant inséré une photo, j'ai cliqué sur je ne sais pas quoi, et hop ! plus rien ! Donc aujourd'hui, je recommence. J'ai oublié de vous dire qu'avec la tarte aux légumes j'avais servi un mesclun sauce soja/miel/olives. Je n'ai pas de photo, mais ma recette de sauce : 1 cuillère à soupe de miel de la forêt, 2 cuillères à soupe de sauce soja claire, 3 cuillères à soupe d'huile d'olives, 3 tours de... [Lire la suite]
27 août 2007

Premières recettes et premières photos

Mercredi dernier nous avons reçu des amis, qui s'ils me lisent, se reconnaîtront, (coucou Sylvia ! ça y est j'ai fait mon blog!), et je leur ai servi : avec l'apéro, un banal cake aux olives, mais je l'ai fait cuire dans des moules  à madeleines !                                                 Pour 3 plaques de 9 madeleines ou pour un moule à cake, il vous faut : -... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 16:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 août 2007

Encore une nouvelle bloggeuse !

Bonjour à toutes et tous, A lire tous les blogs de cuisine et autres, j'ai eu envie de créer le mien. Mais comme je débute en tant que bloggeuse, j'espère que vous serez indulgent. J'essaierai d'améliorer mon blog au fur et à mesure. Vous pourrez y trouver quelques recettes de cuisine bien sûr et peut-être d'autres choses, suivant mes envies et mes humeurs! J'espère (encore, je me répète !!!) que vous serez nombreux à me lire et à me laisser vos commentaires.
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