Bouches gourmandes

08 juin 2009

Bonjour à tout le monde !

Jour J-1

Quelques petites explications pour le peu de recettes publiées depuis le début de l'année : depuis le 12 janvier je prépare un examen, et demain et après-demain, ça y est ! Les dernières épreuves sont là ! L'oral, mardi et la pratique, mercredi. Bon, j'ai déjà passé une partie en avril, mais là, j'ai un stress maxi !

Je n'ai pas trop l'habitude de raconter ma vie sur ce blog qui est là surtout pour des recettes, mais je devais bien une petite explication à mes abonnés et aussi à mes lecteurs !!!

Bon, je vous dis à bientôt donc, je vais reprendre un rythme de croisière en essayant de publier au moins une fois par semaine !

Bonne semaine à tous !

Nanette

05 janvier 2009

Bonne et heureuse année !

Je souhaite une bonne et heureuse année à tous !

30 mars 2008

Les huîtres sont arrivées à bon port !

Ça y est, elles sont arrivées !

Une superbe bourriche d'huîtres n°2, médaille d'or, rien que ça ! Elles viennent de la baie de Quiberon.

En plus, j'avais demandé à la charmante jeune femme qui m'avait fait la proposition, si je pouvais abuser en demandant une poignée d'algues... il y en a au moins 3 poignées !!! Merci le CNC !

Bientôt les recettes !

27 mars 2008

Les pérégrinations d'une bourriche d'huîtres !

Il y a quelques jours, j'ai été contactée, (et oui, moi aussi, et je n'en reviens toujours pas !) par le CNC qui est le Comité National de la Conchyliculture et qui représente tous les éleveurs, transformateurs et distributeurs de coquillages français.

On m'a proposée de m'envoyer des huîtres afin de les cuisiner et de mettre la recette sur mon blog bien sûr, afin de promouvoir ce coquillage et démontrer ainsi que l'on peut en consommer toute l'année.

J'ai accepté avec plaisir, d'autant que nous en mangeons  souvent, surtout quand nous allons à Gruissan où nous les achetons directement à la base conchylicole.

Les huîtres étant arrivées à Narbonne (à 150 km de chez moi) jeudi dernier, je n'ai pas pu en bénéficier !

Une autre bourriche devrait arriver demain à Millau... j'espère que cette fois elle ne se perdront pas et que je pourrais mettre en pratique mes idées de recettes !