Bouches gourmandes

06 novembre 2007

Muffins chocolat-gingembre-tonka

Hier, j'ai fait des muffins trop bons ! Si vous aimez le chocolat, le gingembre et la fève tonka, essayez, je pense que vous ne serez pas déçu !

Muffins chocolat-gingembre-tonka

Pour 12 muffins :

• 250 gr de farine à gâteaux (avec poudre levante incorporée)
• 14 gr de splenda
• 1 pincée de sel
• 1 yaourt à 0%
• 20 cl de lait écrémé
• 1 oeuf
• 50 gr de beurre à 41% fondu
• 1/2 fève tonka râpée
• 5 gr de gingembre frais râpé
• 150 gr de chocolat au lait à pâtisser coupé en petits morceaux

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les ingrédients secs (farine, splenda, fève tonka et chocolat) dans un saladier et les ingrédients humides (yaourt, oeuf, beurre, lait et gingembre) dans un autre.
Ensuite, mélangez les ingrédients humides et les ingrédients secs, remuez rapidement et ajoutez une pincée de sel.
Répartissez la pâte dans les moules et cuisez environ 25 min.
Dégustez-les tièdes avec un bon thé, ce n'est que du bonheur !

Chaque muffin fait environ 3,5 points WW.

Bonne journée à tous !