21 avril 2013

Hamburger maison

Je me suis largement inspirée de la recette du blog "Le Pétrin", ces buns sont excellents ! J'ai fait la pâte dans la MAP.     (La photo n'est pas très bonne car c'est celle de mon téléphone)   Ingrédients pour 6 gros buns : 350 gr de farine T45 150 gr de farine T150 15 gr de levure fraîche 7 gr de sel 25 gr de sucre 20 cl d'eau 7,5 cl de lait 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure 30 gr de beurre   Préparation : Émiettez la levure dans la cuve de la MAP, ajoutez le lait et l'eau légèrement tiédi,... [Lire la suite]
Posté par nanette12 à 20:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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