25 février 2013

Millionnaire shortbread

      Ingrédients pour une plaque de 30 cm x 40 Cm environ : Pour le Shortbread : 250 gr de beurre demi-sel mou 220 gr de farine T55 110 gr de fécule de maïs (Maï..na) 120 gr de sucre Pour le toffee : 2 boites de lait concentré sucré ( 2 x 400 gr) 75 gr de miel 75 gr de sucre blond 75 gr de beurre Pour le nappage :  400 gr de chocolat au lait ( Jivara de V......a) 50 gr de chocolat blanc (Ivoire de V......a)   Préparation :  Le biscuit : Préchauffez le four à 180°C. ... [Lire la suite]