18 août 2011

Coucher de soleil sur un Cheescake

Voici mon premier cheesecake, au lemon curd, il était trop bon ! La texture parfaite, mais, bon, c'est le premier que je mange, je n'ai donc aucune autre référence.       Ingrédients pour un moule à charnière de 23 cm (moule Lekué offert par Rue du Commerce): 700 gr de Philadelphia 150 gr de crème fleurette 6 oeufs 150 gr de sucre 2 c à c d'extrait de vanille les zestes d'1 citron 250 gr de biscuits Bastogne 100 gr de beurre Pour le lemon curd : 150 ml de jus de citron 120 gr de sucre 2... [Lire la suite]
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14 août 2011

Faya

Elle n'avait seulement que 8 mois et 22 jours, un camping car est venu la faucher sur un trottoir...:-(((  
Posté par nanette12 à 18:09 - Commentaires [4] - Permalien [#]