Doigts de sorcière ou doigts d'ogre ?
Voici une recette plus ou moins créee, pour Halloween ! je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur le net, pour en faire une à ma sauce !
Mais mes doigts de sorcière se sont transformés en doigts d'ogre car la pâte a un peu trop gonflé et s'est un peu étalée à la cuisson.
La prochaine fois je ne mettrai pas de levure, on verra...
Vous en prendrez bien un... doigt ???
Ingrédients pour 4 mains ou une vingtaine de doigts :
- 100 gr de beurre mou
- 100 gr de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 gr de farine
- 50 gr de poudre d'amande
- 1 oeuf
- 1 c à c d'extrait d'amandes amères
- 1 c à c de levure chimique
- 1 pincée de sel
- quelques gouttes de colorant alimentaire
- quelques amandes effilées
- un peu de gelée de mûre
Avant cuisson :
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Mélangez le beurre mou avec les sucres.
Ajoutez la farine avec la levure et la poudre d'amande.
Ensuite, incorporez l'oeuf, puis la pincée de sel.
Quand la pâte est homogène, ajoutez le colorant de votre choix en mélangeant rapidement.
Formez les doigts, avec un couteau tracez les plis des jointures, mettez une lamelle d'amande au bout de chaque doigt et amusez vous avec les colorants.
Mettez les doigts sur une plaque et enfournez pour 10 min à 200°C, ensuite baissez la température à 160°C et laissez cuire environ 10 min.
Sortez les biscuits du four, laissez les un peu refroidir avant de les mettre sur une grille.
Faites votre mise en scène avec la gelée de mûres !
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Commentaires sur Doigts de sorcière ou doigts d'ogre ?
- Je les ai fait aussi avec une recette trouvée sur le net , et pareil doigts d'ogre au final ! Par contre délicieux! et ma fille était emballée!
mais je testerai aussi sans levure car l'aspect doit être meilleur, j'espère que le goût sera aussi satisfaisant!
Si quelqu'un a essayé sans levure ça donne quoi?
